LA RICCHEZZA DELL’AGRICOLTURA MEDITERRANEA: OLIVO, AMBIENTE E TRADIZIONI


L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’agricoltura mediterranea è una testimonianza ricchissima di patrimonio rurale, ecologica e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una pianta millenaria che ha modellato paesaggi, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racco

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